「小さな飲食店をつくって成功する スタート編」ジーン・中園 新刊発売
これがHACCP工場だ!
陸将に教わった「人、仕事、知恵」 藤田田マクドナルドの人財を育てた知られざる遺産
藤田田の頭の中
電子ブック「日本品質の食品工場はこうつくれ!」発売

遺伝子組換え作物・食品などについての電子ブック『知っておきたいこと』シリーズ3点をリリース

NPO法人くらしとバイオプラザ21編著の「知っておきたいこと」シリーズに『遺伝子組換え作物・食品』『農薬』が加わり、全3点がそろいました。3月にリリースした『食品添加物』は見出し表示の修正等の改訂を行いました。 いずれも くわしく遺伝子組換え作物・食品などについての電子ブック『知っておきたいこと』シリーズ3点をリリース

電子ブック『知っておきたいこと 食品添加物』をリリース

NPO法人くらしとバイオプラザ21編著『知っておきたいこと 食品添加物』をリリースしました。 食品添加物の用途、機能、分類、表示などがわかり、食品を選ぶ際の判断に役立ちます。 《EPUB版》 http://www.kos くわしく電子ブック『知っておきたいこと 食品添加物』をリリース

『『速さ』で稼ぐリーダー47のコツ』発売

『『速さ』で稼ぐリーダー47のコツ』 2013年6月20日、香雪社が編集協力した『『速さ』で稼ぐリーダー47のコツ』(日経BP社)が発売されました。 企業は納税と雇用の使命を果たし続けるために、何より利益にこだわらなけれ くわしく『『速さ』で稼ぐリーダー47のコツ』発売

『フードビジネス実用事典 改訂版』発売

『フードビジネス実用事典 改訂版』 4月11日、『フードビジネス実用事典 改訂版』(日経BP社)が発売されました。 『フードビジネス実用事典』は、「日経レストラン」編集部と各分野の専門家が、今日のフードビジネスに必要な基 くわしく『フードビジネス実用事典 改訂版』発売