『入門 日本の七十二侯と旬の食』発売
『入門 日本の七十二侯と旬の食』 4月19日、『入門 日本の七十二侯と旬の食』（洋泉社MOOK）が発売されました。 七十二候とは1年間を72の季節に細分し、それぞれの気象や生物の様子を表す短文を割り当てた暦の一種です。 […]
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『フードビジネス実用事典 改訂版』発売
『フードビジネス実用事典 改訂版』 4月11日、『フードビジネス実用事典 改訂版』（日経BP社）が発売されました。 『フードビジネス実用事典』は、「日経レストラン」編集部と各分野の専門家が、今日のフードビジネスに必要な基[…]
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4月1日、『これからを生き抜く デザインのチカラ――クリエイターを目指すなら知っておきたいこと』（日経ムック）が発売されました。 進路を考える十代の方を対象としたムックで、香雪社はFOOD（外食）のページを担当しました。[…]
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2012年12月17日、株式会社香雪社電子ブック第二弾、「しあわせなりんご」（PDF版）を発売しました。 詳しくはこちらをご覧ください。
もっと読むFood Watch Japan リニューアル
おかげさまをもちまして、農業・食品・外食にたずさわるプロの新しい視点――Food Watch Japanは11月22日にサイトオープン2周年を迎えることができました。本当にありがとうございます。 Food Watch J[…]
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